ayam masak halia
Bahan-bahan ( 4 orang )
- halia (sebesar ibu jari-dihiris, boleh lebih)
- beberapa ketul Isi ayam potong sebesar ibu jari
- 3 ulas bwg putih (di tumbuk dengan lada untuk pedas)
- 5 sudu sos tiram
- garam dan gula
- minyak
- secubit serbuk kunyit
Cara-cara
- tumis bawang & halia sampai wangi
- masukkan isi ayam, masak sampai separuh masak.
- masukkan serbuk kunyit
- masukkan sos tiram (tak perlu banyak)
- masukkan air kalau nak berkuah.
- akhir sekali, masukkan garam dan gula secukup rasa.
- sedia untuk dihidang.
No comments:
Post a Comment